מתכונים ליום העצמאות

יום העצמאות - חג המנגלים, מתכונים לעל-האש

05.05.14

טוב, אנשים, רק תחשבו על העשן שיעלה מהגנים הלאומיים, מהגינות שלנו ומהיערות, רק תחשבו על כמויות הבשר שהולכות לעלות על הגחלים.

זה הרגע לחרוג ממנהגנו ולהשתמש קצת בעלי אורן, קצת בעלי אקליפטוס, הרבה עשן, הרבה טעמים.

אני מת על מנגלים. מנגלים אוהבים אותי. אל תכינו לכם יותר מדי סלטים מסביב. סלט תפוחי אדמה עם איולי, סלט חסה ערבי עם רוטב קטן, סלט עגבניות עם עלי כוסברה ופלפל חריף. ואפשר גם סלט מלפפונים עם יוגורט ועלי נענע קצוצים.

תעשו חיים.

מבחר מתכוני גריל לקראת יום העצמאות ועוגה כפרית של מיכל לברן עוז.

שישליק טורקי
 
2.
מתכון מאת:
מתוך: דגים
דגים על האש
 
9.
מתכון מאת:
מתוך: בשרים
 
10.
מתכון מאת:
מתוך: בשרים
 

תגובות גולשים

2019 כל הזכויות שמורות | מפה והוראות הגעה

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר

חדש - סדנאות הבישול שלי חזרו לפעול בפורמט אחר!

אני מעביר עכשיו סדנאות בישול לקבוצות סגורות בלבדמס' המשתתפים המינימלי הוא 15.

סדנת השף לפודיז - הסדנא מתאימה לארועים עסקיים ומשפחתיים כאחד.

הסדנאות הן חוויתיות וכוללות הדגמה פרונטלית של מגוון רחב המייצג את הפואטיקה הקולינרית שלי - בישול מקומי גלילי ועונתי.

אשמח לארח אתכם בביתי ולבשל לכם :)

בטופס יצירת הקשר, ביחרו באפשרות "הזמנת סדנא - מינימום 15 אנשים" ופרטו בטקסט את כמות המשתתפים הרצויה.

ארז.