בית הספר לבישול גלילי

מדיה

הפופ אפ של ארז קומרובסקי

Time out / צילום: אנטולי מיכאלו / אוקטובר 2020

בלאדי שיק: ארז קומרובסקי חוזר למטבח עם פופ אפ היסטרי
השף פורץ הדרך משיק את "בלאדי שיק", תפריט משלוחים שיביא את הבישול העילי שלו לבית שלכם במחיר נוח. "צריך לראות איך אפשר להגיב למציאות החדשה ולא לבוסס בצער וביגון", מסביר קומרובסקי

השולחן - "עמוק באדמה"

עמוק באדמה שף ארז קומרובסקי – ממייסדי המטבח הישראלי החדש, מי שהכיר לנו את לחם המחמצת הקליפורני והקים את לחם ארז (ואז מכר אותה). מתגורר במתת שבגליל, מגדל ירקות ומבשל אוכל מקומי מופלא. מתן שופן – עיתונאי אוכל, בעל הבלוג 'טוניס שולחן' ויוצר תוכן קולינרי.

מגזין דיגיטלי - השולחן

מגזין ״השולחן״ מציג מתכונים נבחרים של השף ארז קומרובסקי

THE TIMES OF ISRAEL

An Israeli-created culinary streaming platform hopes to become Netflix for cooks
YesChef offers up some of the world’s best chefs in a combination of documentary storytelling and cooking lessons...

לבשל כמו שף

ארז קומרובסקי מזוהה יותר מכל עם לחם ומאפים, למרות שהרפרטואר שלו רחב בהרבה. אספנו עבורכם כמה מהמתכונים הטובים ביותר שלו, כדי שתוכלו לשחזר אותם במטבח הביתי

THE ART OF EATING

The Art of Eating is about the best food, wine and taste.
Vermont, U.S.A, presents:

Lunch with Erez Komarovsky - in Galilee | By Mitchell Davis

 

THE NEW YORK TIMES

An Israeli Chef Looks to the Landscap // By Joan Nathan, Sept. 8, 2017

 

MATTAT, Israel — The winding path to the chef Erez Komarovsky’s home, overlooking a village here in the Upper Galilee in Israel...

The James Beard Foundation

The James Beard Foundation is a nonprofit organization whose mission is to celebrate, nurture, and honor chefs and other leaders making America's food culture more delicious, diverse, and sustainable for everyone.

The Culinary Institute of America

Join a master class in Israeli plant-forward cooking with Chef Erez Komarovsky at his cooking school in the beautiful hills of Matat, Israel...

Gastronomica

An Interview with Erez Komarovsky, Erez Breads, Israel | by Abbie Rosner

 

Few people have influenced the way Israelis eat as much as Erez Komarovsky, whose bakery, namesake restaurant, and ubiquitous Erez Breads shops and cafés have made “Erez” a household name...

SAVEUR

How To Live Life Like Erez Komarovsky: The Hell-Raising, Iconoclastic Israeli Bread Baker |
Erez Komarovsky built a bakery empire and changed how Israelis ate. Then he dropped out to tend his garden near the Lebanese border. He shared with us three challahs and his recipe for a life of constant change...

MICHELIN Guide

Recipe: Warm Jaffa Hummus
Chef Erez Komarovsky shares the recipe for this dish from modern-Israeli restaurant Mint Kitchen.

PEOPLEPILL.COM

Peoplepill.com, owned and operated by Prong Media New York, publishes news and biographical information about people in the news

Andrew talks to chefs

Erez Komarovsky (Israel, NYC); Nicholas Stefanelli (Washington, DC)

MySpectroom

A unique video service that draws from many sources to correlate millions of videos and mutually link them through context and time.

Israel's Best

המורים לבישול וקונדיטוריה של ישראל | הבמה למורים מובילים בתחום הבישול וקונדיטוריה בישראל 

שף אופה – ארז קומורובסקי  

Chef: Erez Komarovsky For “Al Hashulchan” Magazine

Daniel Lailah Photographer

Chef's Portfolio

Asaf Karela Photographer